MIELE DI CASTAGNO - BIO | IL LAGHELLO DI AMINA | 500g

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Il miele di castagno, frutto assai caro alla cucina ligure, è versatile e adatto sia ad essere spalmato sul pane che usato nelle tisane o per cucinare carni e pasta con le aromatiche. Ha un sapore leggermente amaro che varia con il variare dell’altitudine e quindi della presenza di tannino negli alberi stessi. Noi ne produciamo due tipi diversi, uno più dolce a 800 mt di altitudine e uno più forte qui a Framura.